Mat og drikke
Det var veldig mye godt å velge mellom på de nye menyene til Union Øye, men de har enda ikke oppdatert sine nettsider med 2010 menyen.
Vi blandet sammen det vi syntes hørtes godt ut og endte opp med dette:
Aperitif
Rett etter vielsen blir det servert et glass Castell Real Tesoro, Cava sammen med kanapeer og litt frukt.
3-retters middag
Forett
Hummerbisque servert med safranrouille på toast
Hvitvin: Reserve Naturelle Viognier
Hovedrett
Hjortefilet servert med appelsin og honningbakte rotfrukter, amandinepoteter og viltsaus
Rødvin: Barbera d`Asti 2005, Italia, Piemonte, Pico Maccario
Dessert
Kvitvinskokt pære med sjokoladesaus og blåbæris
Dessertvin: Cugnexio Muscato d`Asti, Italia, Piemonte, Malgra Spania
Avec
Cognac eller baileys
Nattmat
Spekemat